Congélateur à spirale auto-empilable pour fruits de mer, poisson, volaille, viande

Le congélateur à spirale auto-empilable utilise un système entraîné par chaîne à courroie auto-empilable et un flux d'air vertical.Les aliments peuvent être congelés plus rapidement et de meilleure qualité.Le congélateur à spirale auto-empilable répond aux normes d'hygiène et d'efficacité énergétique les plus élevées.La bande auto-empilable est entraînée par un système de chaîne fonctionnant entièrement sur des billes roulantes.La résistance et le bruit provoqués par le fonctionnement de la chaîne sont réduits.Des moteurs plus petits peuvent donc piloter le système.La courroie n'est pas tendue en course.La ceinture est moins susceptible d'être étirée et déformée.Les ceintures auto-empilables s'empilent les unes sur les autres.Cette fonction d'auto-empilage élimine le rail supportant la ceinture.La conception unique du tapis contient le produit dans une zone de congélation autonome pour une manipulation douce et uniforme et une hygiène supérieure.Le flux d'air vertical à grande vitesse touche le produit à travers toutes les piles, offrant un résultat de congélation encore plus rapide et efficace.Les trous spéciaux sur les maillons latéraux introduisent également de l'air froid dans la zone du produit et créent des turbulences.Cela permet d'obtenir une température de produit uniforme sur toute la bande et d'augmenter l'efficacité de l'échange thermique.Les ventilateurs centrifuges situés au sommet du serpentin aspirent l'air froid du serpentin et poussent l'air à grande vitesse vers le bas à travers tous les niveaux de la courroie.

L'ADF signifie dégivrage automatique.Le système ADF souffle à plusieurs reprises des impulsions de gaz sous pression à haute vitesse sur les ailettes de l'évaporateur pour éliminer le givre pendant que les produits continuent de fonctionner dans le congélateur.L'efficacité du transfert de chaleur est considérablement améliorée.Le dégivrage à l'air peut prolonger la durée de production de 150 à 200 en éliminant l'accumulation de givre sur l'évaporateur.

Le congélateur auto-empilable est idéal pour surgeler rapidement des fritures, des plats cuisinés et des pâtisseries.La conception élimine les rails et les cages de support de courroie.Il est hygiénique et facile à nettoyer.Le congélateur auto-empilable est équipé du système CIP.CIP est le mode complet.Il nettoie la zone du produit, le serpentin, l'enceinte et la structure.Le système dispose de plusieurs programmes de nettoyage que le client peut choisir, notamment le moussage, le rinçage, la pulvérisation de désinfectant et le séchage sur bande.Le sol entièrement soudé et incliné assure un drainage rapide et complet.La congélation BX continuera à fournir au marché des produits et services innovants en matière d'équipement de congélation.